beap
beap
Over beap
Gastenboek
Ten eerste wil ik jou bedanken voor het meenemen van mijn recept(en) of een artikel. En gelijk met … Lees verder »
Hoi, bedankt weer voor het meenemen van mijn bovengenoemd gerecht .Je heb het vast al weer gelezen … Lees verder »
Hallo beap Weer een keertje langs geweest. De gestoomde loempiaatjes vergen precies snijwerk ivm … Lees verder »
Hoi, bedankt weer voor het meenemen van mijn bovengenoemd gerecht .Je heb het vast al weer gelezen … Lees verder »
Ik ben lid van
Fotoalbum
Recepten
-
Soto ajam
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kip; 2 teentjes knoflook; 1 rode ui; 6 kemries of 1/2 eetlepel kemiriepasta; 1 volle theelepel djahe; 1 afgestreken theelepel ketoember; 0,5 theelepel djinten; 1 volle theelepel koenir; 2 blaadjes daon salam; 1 klein stukje trassi; 1 steel prei (heel fijngesneden); selderijblaadjes naar smaak; 3 eetlepels zonnebloemolie.
-
Rendang
Bijgerecht, Ingrediënten: 1 kg ribstuk, sucadelappen of rosbief (al naar gelang je van doorregen of mager vlees houdt); vers citroensap; 1 theelepel knoflookpoeder; 2 theelepels laos; 1 theelepel koenir; 2 theelepels djahe; 1 theelepel uienpoeder; 1/2 theelepel zout; 4 theelepels suiker; 2 stukjes sereh van ongeveer 3 cm; 1/2 vleesbouillonblokje; 2 djeruk poeroetblaadjes; 1,5 eetlepel sambal oelek; 1 eetlepel kemirienotenpasta; 2 eetlepels zonnebloemolie; 1 halve liter kokosmelk uit blik en 2 eetlepels gebrande kokos; klein blokje frituurvet.
-
Broccolitaart
Vegetarisch, Ingrediënten: 400 gram broccoli, 5 plakjes bladerdeeg, 150 gram geraspte kaas (sterkte naar smaak), 3 eieren, 200 ml slankroom, 100 ml witte wijn, peper, zout en zeker voldoende kerrie.
-
Italiaanse Tomatensoep
Soepen, Ingrediënten: 250 gram rundsgehakt, 1 ui, 5 stengels bleekselderij, 2 flinke vleestomaten, 1 groot blikje tomatenpuree, 1 vleesbouillontablet, 1 kruidenbouillontablet, 4 maggiblokjes, bouquet garni van oregano, tijm, peterselie, citroenmelisse; peper uit de molen.
-
Semoor Van Vlees
Hoofdgerecht, Ingrediënten: 1 kg rundvlees in stukjes gesneden; 1 grote ui, gesnipperd; 1 dl ketjap (bij voorkeur kaki-tiga); zout, peper, kaneel, nootmuskaat naar smaak; 2 eetlepels zonnebloemolie
